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Gros plan culinaire : la soupe
Les soupes sont consommées ici et ailleurs. Chaudes et nourrissantes en hiver, mais aussi légères et rafraîchissantes en été, et épicées et pimentées sous les tropiques…
 21/02/2008 Par Sona Ekambi Kotto
 
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Comment les accompagner ?
Quel vin ?
Pour les soupes exotiques à base de poisson, choisissez un de vin blanc corsé (Un Chablis par exemple) ou également un vin Rosé corsé de type [bTavel]
Quant à la Chorba un rosé sera parfait avec.

Et notre ligne dans tout ça ?
Dans le cadre d’un régime, bouillons et consommés clarifiés (dégraissés) sont la bienvenue, ou Blaff par exemple.
De manière générale, pris en repas unique, la soupe se transforme en véritable alliée de notre ligne.


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