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Vous avez dit « défenses naturelles » ?
Que sont les défenses naturelles, comment fonctionnent-elles, à quoi servent-elles et comment les renforcer ? L’intestin constitue avec la peau et les muqueuses, les principales barrières physiques contre les bactéries et virus. Si ces barrières sont franchies, notre système immunitaire s’ébranle pour stopper l’infection et en limiter les conséquences.
Les voilà donc ces fameuses « défenses naturelles ». L’intestin est en réalité notre premier et principal système de défense contre les différentes formes d’agression auxquelles nous sommes quotidiennement exposés. Il organise pour cela trois lignes de défense distinctes : la flore intestinale, la paroi intestinale et le système immunitaire qui y est associé.
• La flore est le premier niveau de défense. A ce point, de « bonnes » bactéries de notre flore sont capables d’éliminer les pathogènes en empêchant leur développement, leur fixation sur la muqueuse ou leurs effets toxiques ;
• La paroi intestinale représente un second niveau, qui oppose une résistance purement physique à l’intrus. Protégée par une épaisse couche de mucus, elle est aussi constituée de cellules qui jouent un peu un rôle de « filtre » ;
• Dernier bastion, le système immunitaire peut réagir soit immédiatement, soit plus lentement mais de manière spécifique, grâce à la mémoire d’agressions antérieures.
Programmée génétiquement, l’efficacité de ce système de défense est aussi modulée par notre environnement. Et notamment par l’alimentation. Ces dernières années, les effets des probiotiques sur ces trois lignes de défense ont été un domaine de recherche très actif.
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