Quelques suggestions
Chez Duval-Leroy La cuvée « Blanc de Chardonnay » Sa robe est jaune avec une mousse légère et fine, des arômes de brioche dorée, de noisettes et d’amandes grillées avec une pointe de caramel de lait. Idéal pour accompagner Saint-Jacques poêlées, huitre chaudes ou poisson crémé. Il est vendu dans un écrin de cuir couleur chocolat ce qui lui confère une touche des plus féminines ! Chez Taittinger « Le Nocturne Sec » C’est un vin mature, rond, riche et onctueux, dégageant des arômes suaves. Idéal pour la fin des repas. Chez Deutz « Deutz Brut Rosé » C’est un vin à la robe chatoyante qui est idéal tout au long du repas. Il est présenté dans un nouveau flacon unique et prestigieux accompagné d’un étui à la belle tonalité acidulée. Il vous en fera voir d’une seule couleur… Rose ! Chez Jacquart « Brut Mosaïque Rosé » C’est un vin à la robe saumonée aux reflets cuivrés. Arômes de fraise et de cerise confites relevées de cannelle et de rhubarbe. Des effluves de Kirsch et de crème brûlée viennent compléter le tout. Idéal pour accompagner chapon rôti, cailles (au miel), ou en dessert aux côtés de macarons de Noël. Et aussi la Cuvée Léonie chez Canard-Duchêne, le Champagne Didier Doué, le Champagne Les Marquises (Millésime1998 grand cru), le champagne Veuve Clicquot, Le Champagne Colin, le Champagne Lanson (Noble Cuvée brut 1997)…. (Source:Tendances recettes Cuisine et revue) Faites sauter les bouchons et laissez le champagne pétiller de mille bulles…
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