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Goûters pour enfants à la banane
Deux recettes simples et savoureuses pour nos petits
 17/05/2008 Par Sona Ekambi Kotto
 
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©Luigi
   
Recettes faciles à faire et économiques !!!


Ma crème de bananes
(pas de cuisson!!!)
Pour 6 moussaillons :
6 petits-suisses
6 bananes bien mûres (bananes du Cameroun par exemple)
1 cuil. et demi à soupe de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe de kirsch (facultatif bien évidemment!!!)
Le jus de 1/2 citron

Ecrasez les bananes avec une fourchette. Arrosez les bananes avec l jus du 1/2 citron, ainsi elles ne noircissent pas.
Ajoutez aux bananes les 6 petits suisses, le sucre(le sucre roux est meilleur si vous en avez). Battez le tout pendant 2 minutes jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse et parfumez au kirch. Servir très frais!!!
Hummmmmmmmm
NB: Si parmi les moussaillons il y en a des tout-petits (ou qu'on ne tolère point l'alcool) eh bien on réserve les parts de crème avant de rajouter le Kirsch...
Petite note
Pour les personnes aimant les saveurs épicées, la cannelle se marie bien avec la banane, à condition de l'utiliser avec parcimonie.

Bananes sur Sofas
(5 min de cuisson!!!)
Pour 6 moussaillons:
6 bananes
2 cuillerées à dessert de sucre de canne (roux) plus goûteux!
6 tranches de pain de mie sans bord (vous pouvez les ôter vous même)
Environ 40 g de beurre (à l'œil)
Le jus d'un citron
Beurrez les tranches de pain de mie. Pelez les 6 bananes et coupez-les en fines rondelles, arrosez-les avec le jus de citron. Disposez les rondelles de banane sur les tartines. Mettez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez de sucre et un peu de cannelle (facultatif) et mettez à four bien chaud (env. th7), pendant 5 bonnes minutes.
Tous les moussaillons, même les plus petits peuvent se régaler!!!


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Mots-clés: Cannelle   
 

   

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